Bl.a. redaktør på Lindhardt & Ringhofs kæmpeværk  fra 2009 “Alle Europas Trestjernede Restauranter” – Stenstrup & Partners er en alsidig kommunikativ sparringspartner.

Mads Stenstrup er – sammen med en af forfatterne Bent Christensen, Den Danske Spiseguide - desuden bl.a.  involveret i kåringen af “Årets Restaurant i Norden.”